Филейный нож РТО — это незаменимый помощник для точной и аккуратной работы на кухне. Он идеально подходит для снятия филе с рыбы или разделки мяса, обеспечивая максимально ровные и чистые срезы.

Лезвие ножа изготовлено из нержавеющей стали 3Cr13, известной своей прочностью и устойчивостью к коррозии. Такая сталь сохраняет остроту дольше и позволяет легко заточить нож при необходимости. Твердость клинка составляет 56-58 HRC, что гарантирует оптимальную комбинацию остроты и износостойкости.

Полипропиленовая рукоять обеспечивает удобство и надежность в процессе работы. Она не скользит в руке и устойчива к воздействию воды и пищи, что делает нож удобным в использовании и уходе. Вдобавок, рукоять ножа имеет эргономичную форму, что позволяет держать его без усталости даже при длительном применении.

Характеристики:

• Материал: Нержавеющая сталь 3Cr13
• Материал рукояти: Полипропилен
• Общая длина, см: 31,5
• Длина клинка, см: 17
• Длина рукояти, см: 15,5
• Твердость клинка: 56-58 HRC
• Вес, гр: 85