Opinel №08 (002388) — классическая модель, выпущенная ограниченной партией. Данная линейка отличается особым подходом к выбору материала и текстуры рукоятей — это уникальные сорта с характерным полосатым рисунком. Рукояти покрыты лаком.

Клинок выполнен из нержавеющей стали Sandvik 12C27, разработанной и производимой компанией Sandvik (Швеция). Сочетает хорошую коррозионную стойкость с удовлетворительными твердостью и износостойкостью режущей кромки при относительно низкой стоимости. Сталь популярна у производителей ножей из разных стран. В компании Opinel данная сталь маркируется как INOX.

Рукоять изготовлена из ламинированной древесины березы. Она пропитана специальным составом и покрыта лаком. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий практически любую художественную форму рукояти.

Характеристики:

• Общая длина, мм: 190
• Длина клинка, мм: 85
• Толщина клинка, мм: 2,0
• Материал клинка: Нержавеющая сталь
• Марка стали: Sandvik 12C27
• Твёрдость, HRC: 58
• Материал рукояти: Береза
• Вес, гр: 100